Président, Délégué au COFRACO
(Bureau Exécutif)
Alain BASTIN
-
Confrérie Gastronomique - Andouillette au Layon
(St Georges sur Loire - 49)

Trésorier Général, Délégué au COFRACO
(Bureau Exécutif)
Bernard STRADI
-
Académie du Châteaubriant
(Châteaubriant - 44)

Secrétaire Général, Délégué suppléant au COFRACO
(Bureau Exécutif)
Raymond LOUSSOUARN
-
Confrérie de la Fouasse du Vignoble Nantais
(La Haye Fouassière - 44)

Trésorier Adjoint, Délégué suppléant au COFRACO
Claude WIELANEK
-
Confrérie des Buveux de Bernache
(Mazé - 49)

Secrétaire Adjoint
Dominique GICQUEL
-
Académie Culinaire de la Coquille St Jacques
(Nantes - 44)

Vice-Président suppléant pour le 44
Anne CERISIER
-
Confrérie des Panses à Oie
(Soudan - 44)

Vice-Président suppléant pour le 49
Didier VICTOR
-
Entente Confrérique des Cuisiniers
(Allonnes - 49)

Vice-Président pour le 53
Daniel GERBOIN
-
Confrérie des Tripaphages
(Château-Gontier - 53)

Vice-Président pour le 85
Denis MALIDAN
-
Confrérie des Fins Gourmets Chevaliers de la Table du Comté d'Olonne
(Les Sables d'Olonne - 85)

Vice-Président pour le 44
Jean-Paul BASSET
-
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus
(Nantes - 44)

Vice-Président pour le 49, Délégué suppléant au COFRACO
Marcel PLANCHENAULT
-
Confrérie des Bien Faye du Layon
(Faye d'Anjou - 49)

Membre du Bureau
Alain BOURGETEAU
-
Confrérie des Rillauds d'Anjou
et des Vins de Brissac
(Brissac Quincé - 49)

Vice-Président suppléant pour le 53
Jacques PINON
-
Confrérie du Veau de Château-Gontier
(Château-Gontier - 53)

Membre du Bureau
Jean COTTINEAU
-
Confrérie des Compagnons Vignerons
de Joachim Du Bellay
(Liré - 49)

Membre du Bureau
Roland BRIODEAU
-
Commanderie de France des Talmeliers du Bon Pain
(Angers - 49)

Vice-Président suppléant pour le 85, Délégué au COFRACO
Gabriel FAVREAU
-
Confrérie du Canard du Pays de Challans
(Challans - 85)

Vice-Président pour le 72
Marc VERGNE
-
Confrérie du Petit Sablé de Sablé sur Sarthe
(Sablé sur Sarthe - 72)

Membre du Bureau
Christian GRELLIER
-
Confrérie des Gastronomes de la Mer
(La Chapelle Heulin - 44)

Membre du Bureau
Jules ROBRIQUET
-
Confrérie de la Sardine
(St Gilles Croix de Vie - 85)

Vice-Président suppléant pour le 72
Hubert CELLE
-
Confrérie de la Tête de veau de la Sarthe
(Coulaines - 72)

Membre du Bureau
Patrick GAUTIER
-
Confrérie du Chausson aux Pommes
(St Calais - 72)

Membre du Bureau
Gérard THIBAUDEAU
-
Confrérie des Vins des Fiefs Vendéens
(Rosnay - 85)

Membre du Bureau
à désigner
-
Confrérie de la Fée Carabosse
(Guéméné Penfao - 44)

Membre du CA
Catherine HAINAUT
-
Confrérie des Tripaphages
(Château-Gontier - 53)

Membre du CA
Charles RENOU
-
Confrérie Gastronomique - Andouillette au Layon
(St Georges sur Loire - 49)

Membre du CA
Gabriel RENAUX
-
Entente Confrérique des Cuisiniers
(Allonnes - 49)

Membre du CA
Florent FRERET
-
Confrérie des Panses à Oie
(Soudan - 44)

Membre du CA
Raymond FLORANCE
-
Confrérie des Buveux de Bernache
(Mazé - 49)

Membre du CA
Jean MIGNE
-
Confrérie des Fins Gourmets Chevaliers de la Table du Comté d'Olonne
(Les Sables d'Olonne - 85)

Membre du CA
Jean-Loup BRUNOT
-
Académie Culinaire de la Coquille St Jacques
(Nantes - 44)

Membre du CA
Jack LEDERREY ("Manix")
-
Ordre National des Gastronomes Barbus et Moustachus
(Nantes - 44)

Membre du CA
Luc LEFLOCH
-
Confrérie de la Fouasse du Vignoble Nantais
(La Haye Fouassière - 44)

Membre du CA
Pascale BOUSCAUD
-
Académie du Châteaubriant
(Châteaubriant - 44)

Membre du CA
Emile BRETAULT
-
Confrérie des Bien Faye du Layon
(Faye d'Anjou - 49)

Membre du CA
Jean RUAULT
-
Confrérie des Rillauds d'Anjou
et des Vins de Brissac
(Brissac-Quincé - 49)

Membre du CA
Michel LOUAIL
-
Confrérie du Veau de Château-Gontier
(Château-Gontier - 53)

Membre du CA
Henri-Pierre GAUTIER
-
Confrérie des Compagnons Vignerons
de Joachim Du Bellay
(Liré - 49)

Membre du CA
Jean RUAN
-
Commanderie de France des Talmeliers du Bon Pain
(Angers - 49)

Membre du CA
Joël COUGNAUD
-
Confrérie du Canard du Pays de Challans
(Challans - 85)

Membre du CA
Léone GUILLOUX
-
Confrérie des Chevaliers de l'Entrecôte d'Erve et Vègre
(Evron - 53)

Membre du CA
André ROUSSELIN
-
Confrérie du Petit Sablé de Sablé sur Sarthe
(Sablé sur Sarthe - 72)

Membre du CA
Michel GOUX
-
Confrérie des Gastronomes de la Mer
(La Chapelle Heulin - 44)

Membre du CA
Christian POUCLET
-
Confrérie de la Sardine
(St Gilles Croix de Vie - 85)

Membre du CA
David MAZE
-
Confrérie de la Tête de veau de la Sarthe
(Coulaines - 72)

Membre du CA
Claude ROYER
-
Confrérie du Chausson aux Pommes
(St Calais - 72)

Membre du CA
Joëlle THIBAUDEAU
-
Confrérie des Vins des Fiefs Vendéens
(Rosnay - 85)

Membre du CA
à désigner
-
Confrérie de la Fée Carabosse
(Guéméné Penfao - 44)